Procedimiento para obtner la certificación KEC

 

El Rabinato de la Comunidad Judía del Ecuador otorga una certificación reconocida y aceptada por los consumidores Kosher en Ecuador y en todos los países de América Latina. Nuestro sello de identificación como Kosher es:  KEC

Para facilitar el reconocimiento del producto como Kosher, es recomendable que este sello esté impreso de manera visible en su envase. En todo caso, los consumidores Kosher son informados sobre los productos certificados a través de listados divulgados por la Comunidad Judía del Ecuador y de otras Comunidades en América Latina.

El Procedimiento:

Una vez que se confirme el interés en certificar determinados productos, se deberá contactar al rabino de la Comunidad Judía del Ecuador. El rabino solicitará un listado con todos los ingredientes usados para la fabricación de los productos e información referentes al funcionamiento de la planta donde son fabricados. Después de analizar esta información, se realizará una inspección en la planta, y finalmente, si la producción se encuentra de acuerdo con las leyes Kosher, el rabino otorgará un certificado para que la empresa pueda comercializar sus productos certificados como kosher bajo rigorosa supervisión del Rabinato de la Comunidad Judía del Ecuador.